01. 겨울철 감기 발생 원인과 예방법
02. 기침에 효과적인 ‘배숙’ 레시피
03. 유럽식 쌍화차 ‘뱅쇼’ 레시피
겨울철 건조한 날씨와 실내외 온도 차이로 인해 우리는 감기에 걸리기 쉬운 환경에 노출됩니다. 이를 예방하기 위해서는 감기 예방에 좋은 영양소가 풍부한 음식을 먹거나 체온을 안정적으로 유지하는 것이 중요한데요. 오늘은 우리 몸을 지킬 수 있는 겨울철 감기 예방법과 따뜻하게 즐길 수 있는 감기 예방 음료 레시피 2가지를 소개해 드리도록 하겠습니다.
01. 겨울철 감기 발생 원인과 예방법
감기는 왜 걸리는 걸까요?
감기는 주로 바이러스에 의해 발생합니다. 감기 바이러스는 사람 간에 호흡기 분비물을 통해 쉽게 전파되며, 감기 환자가 기침을 할 때 발생하는 분비물을 다른 사람이 들이마셨을 때 감염되는 경우가 많습니다. 또한, 바이러스가 달라붙어 있는 물건을 접촉한 후에 눈, 코, 입을 만지면 감염될 위험이 있습니다.
겨울철 감기환자가 많은 이유가 뭔가요?
겨울철의 추운 날씨는 감기에 걸리는 것과는 직접적인 관련이 없습니다. 다만 겨울철 추운 날씨로 인해 난방기기의 사용이 많아지고 실내 공기가 건조해지게 되면서 이로 인해 호흡기 점막이 건조해지는데요. 결과적으로 감기 바이러스가 옮겨가기 쉬운 환경이 만들어집니다. 또한 많은 실내 활동으로 감기 환자와의 접촉이 많아져 바이러스의 확산이 쉬워지게 됩니다.
(1) 감기 예방법
① 고른 영양소 섭취로 면역 체계 강화
비타민 C는 흔히 오렌지, 레몬, 딸기, 브로콜리에 풍부하게 들어있으며, 감기 예방과 진행을 완화시키는 데 효과적입니다.
비타민 A는 육류, 생선에서 주로 얻을 수 있고 호흡기 상피조직의 점막을 강하게 해 감기 바이러스의 침입을 막아줍니다.
② 적절한 체온 유지
체온이 감소하면 혈관이 수축되어 면역세포의 이동이 제한되며, 이는 바이러스와의 싸움에서 불리한 상황을 초래할 수 있습니다. 따라서 겨울철에는 보온에 특별히 신경 써야 합니다.
두꺼운 옷을 여러겹 착용하고 모자나 목도리, 장갑 등의 보온 액세서리를 활용하면 체온을 보다 따뜻하게 유지할 수 있습니다.
실내에서는 히터나 난방기구를 적절하게 활용하여 온도와 습도를 조절해 주세요.
따뜻한 음식과 음료를 섭취해 체온을 유지하는 것이 좋습니다.
③ 외출 후 손 씻기
외출 시 손은 각종 세균과 바이러스에 노출되기 쉬워 외출 후에는 반드시 비누로 손을 씻어야 합니다.
손 씻기는 각종 세균과 바이러스가 손에서 눈과 코, 입 등으로 옮아가지 않도록 도와주는 가장 효과적인 감기 예방법입니다.
02. 기침에 효과적인 ‘배숙’ 레시피
‘배숙’은 조선시대 궁중에서 먹던 귀한 음식으로 배에 후추를 박아 꿀물이나 설탕물에 끓여 식힌 음료입니다. 예로부터 배는 기관지 건강에 좋아 특히 겨울철 감기에 걸린 아기나 가족들의 건강을 위해 자주 마셨습니다.
배는 동의보감에서 기침, 감기, 천식을 다스린다는 기록이 있을 정도로 감기 예방에 탁월한 효능을 가지고 있는데요. 이는 배에 들어 있는 ‘루테오린’ 성분이 가래와 기침, 기관지염에 효과가 있기 때문입니다.
‘배숙’ 레시피
*재료: 배 3개, 물 600ml, 계피 가루 1T, 통후추 3알, 생강 20g (생강가루 1/2 작은 술), 대추 20개, 꿀 100g
① 배는 깨끗이 씻은 후 씨 부분과 껍질을 제거하고 깍둑 썰기 해주세요.
② 계피 가루 1T 와 건대추, 생강 반 개, 통후추 3알, 썰어놓은 배를 전기밥솥에 넣어주세요.
③ 생수 600ml를 부어주고 전기밥솥에서 만능찜 모드로 2번 취사해 주세요.
④ 취사가 끝난 뒤 냄비에 채반을 받쳐 배숙을 부어주세요.
⑤ 국자를 이용해 건더기를 걸러내 주세요.
⑥ 걸러낸 배숙 진액은 다시 한번 끓여 주시면 완성입니다.
⑦ 식혀서 냉장 보관해 두었다가 드시기 전 따뜻하게 데워 드시고 기호에 맞게 꿀을 추가하면 달달하게 즐기실 수 있습니다.
겨울철 건조해진 날씨로 아침, 저녁 목이 칼칼하고 컨디션이 안 좋을 때 따뜻한 ‘배숙’ 한 잔으로 기관지 건강을 챙겨보세요.
03. 유럽식 쌍화차 ‘뱅쇼’ 레시피
‘뱅쇼’는 본래 프랑스어로 따뜻한 와인을 의미합니다. 겨울철 감기 예방 및 치료 목적으로 유럽의 여러 국가에서는 오랜 시간 동안 사랑받아온 음료인데요. 와인을 주 재료로 하며, 감기에 좋은 허브나 과일, 향신료 등을 넣어 만듭니다.
‘뱅쇼’는 감기예방에 어떤 도움을 주나요?
따뜻한 와인은 혈액 순환을 돕고, 체온을 올리는 효과가 있어 감기 초기 증상에 효과적입니다. 또한, 향신료와 허브는 면역력을 강화하고, 바이러스와 세균에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줍니다.
‘뱅쇼’ 레시피
*재료: 레드와인 1병, 사과 1개, 귤 2개, 레몬 1개, 계피 스틱 3개, 정향 4-5개, 설탕 3 큰 술
① 귤, 사과, 레몬을 잘 씻은 후 얇게 썰어 준비해 주세요.
② 큰 냄비에 레드와인 한 병을 부은 뒤 준비한 과일들을 넣어주세요.
③ 재료들을 넣은 냄비에 계피 스틱 3개, 정향 5개, 설탕 3 큰 술을 넣어주세요.
④ 중약불에서 천천히 데웁니다. 와인의 알코올이 날아가지 않도록 센 불에서 끓이지 않도록 주의하며 재료들의 향이 와인에 충분히 스며들 수 있도록 10분 정도 끓여주면 완성입니다.
⑤ 완성된 뱅쇼는 빈병에 냉장 보관해 마실 때마다 조금씩 데워서 드세요.
추운 겨울밤 자기 전 몸을 녹여줄 따뜻한 차가 생각날 때 감기 예방을 도와주는 ‘뱅쇼’를 한잔 마셔보는 건 어떨까요?
집에서 쉽게 만들 수 있는 감기 예방 음료는 면역력을 강화하고 감기 걸릴 확률을 줄이는 데 도움이 됩니다. 음료 섭취뿐만 아니라 충분한 휴식과 수면을 취하고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것은 감기 예방에 큰 도움이 되는데요. 따뜻한 음료를 마시고 건강한 생활을 유지하면서 올겨울 활기찬 일상을 즐기시길 바랍니다.
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