나무 주방 용품 깔끔하게 관리하기

주부를 위한 살림 꿀팁

2023.09.27

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01. 나무 주방 용품 기본 관리법

02. 나무 주방 용품 올바른 세척법

03. 나무 주방 용품 곰팡이 방지법

04. 나무 도마 사포질&오일링 방법


여러분들은 나무로 된 식기들을 얼마나 사용하고 계신가요? 나무는 특유의 따뜻한 느낌과 가벼운 무게감 덕분에 많은 분들이 주방에서 사용하는 소재 중 하나죠. 하지만 나무의 특성상 습기와 열에 약하고 제대로 관리가 되지 않으면 곰팡이와 세균에 쉽게 노출된답니다. 오늘은 올바른 나무 식기 관리를 위한 다양한 방법을 알려드리도록 하겠습니다.

01. 나무 주방 용품 기본 관리법

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도마, 접시, 수저 세트 등등 다양한 종류의 나무 주방 용품들이 있습니다. 나무는 습기와 열에 약하기 때문에 반드시 기본 관리 방법을 알고 있어야 변형 없는 상태로 오랫동안 사용할 수 있습니다.

 

  설거지하기 전 물에 오래 담가두는 것은 금물!

나무가 물에 붇게 되면서 수축과 팽창이 이루어지면 미생물 번식이 일어나기 쉬운 환경을 만들게 됩니다. 

 

 부드러운 스펀지로 세척하기

요즘은 식기세척기를 많이 사용하시지만, 나무 식기는 미지근한 물을 사용해 스크래치가 안 생기도록 부드러운 스펀지로 살살 문지르며 세척하는 것이 가장 좋습니다. 

 

햇빛 소독 금지

보통 햇볕에 말리면 소독이 될 거라 생각하지만 장시간 노출 시 뜨거운 햇빛에 식기가 휘거나 갈라져 변형되고, 그 틈으로 세균이 번식할 수 있기 때문에 피해야 합니다.

 

알고 나면 어렵지 않은 관리 방법이지만, 잘못 관리하면 오히려 몸에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있기 때문에 올바른 방법으로 잘 관리해서 사용하는 게 중요하겠죠?

 

02. 나무 주방 용품 올바른 세척법

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나무 주방 용품은 스테인리스 및 도자기 소재의 주방 용품들과 달리 설거지용 세제를 쓰면 안 되기 때문에 따로 나누어 설거지를 하는 것이 좋습니다. 주방 세제를 사용하면 나무 사이로 세제가 흡수되면서 식기에 변형을 줄 뿐 만 아니라 건강에도 해롭습니다.

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나무 식기 세척 방법

 

*준비물 : 베이킹소다, 식초, 부드러운 수세미, 마른 수건


 ① 뜨거운 물에 베이킹소다를 녹이고 찬물을 넣어 미지근하게  만들어 주세요.

②나무 식기를 15분 정도 담가 둔 후, 부드러운 수세미를 사용하여 표면에 흠집이 생기지 않도록 씻어주세요.

③설거지통에 식초를 두 스푼 정도 넣고 식기를 잠시 담가줍니다. 식초의 산성 성분으로 소독 효과를 낼 수 있습니다.

④마른 수건으로 물기를 제거해 준 뒤 그늘진 곳에서 충분히 건조해 주세요.

(* 직사광선에 말리면 나무가 갈라질 수 있으니 주의해 주세요)

 
03. 나무 주방 용품 곰팡이 방지법

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세척하는 것만큼이나 건조도 중요합니다. 제대로 건조하지 않은 원목 식기는 곰팡이가 서식하기 좋은 환경에 노출되는데요. 세척 후 말리는 과정에서 물기를 빠르게 없애기 위해 직사광선이 닿는 곳에 두면 변형이 일어날 수 있습니다. 키친타월로 물기를 제거 후 반드시 통풍이 잘 되는 그늘에서 건조해 주는 것이 좋습니다.

 04. 나무 도마 사포질&오일링 방법 

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도마처럼 자주 쓰는 주방 용품은 사용하다 보면 칼자국과 수세미로 인해 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 이때 제품을 그냥 버리시는 분들도 많은데요. 버리는 대신, 사포질과 오일링으로 나무 식기를 다시 깔끔하게 만들어 줄 수 있습니다.

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나무 식기 사포질&오일링  방법

 

*준비물 : 사포 (120방, 320방, 600방), 목장갑, 붓, 마른 천, 코코넛오일 


 ①곰팡이와 칼자국을 없애 주기 위해 물기가 없는 상태의 나무 도마를 20방짜리 사포로 갈아줍니다. 이때 나무의 결이 보인다면 나뭇결 방향으로 사포질을 해 주셔야 합니다.

②소지 붓이나 깨끗한 천을 이용해 가루를 정리해 줍니다. 다시 320방 사포로 표면을 갈아 내주고 더 부드러운 표면을 위해 600방짜리 사포로  마무리해 줍니다.

③코코넛오일이나 도마 오일을 도마에 부어 흡수가 되도록 손으로 문질러 준 후 다시 한번 깨끗한 천으로 닦아 내줍니다.

④통풍이 잘 되는 곳에서 2~3일 정도 건조시켜 줍니다.


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나무 주방 용품은 보기에 예쁘고 가벼워서 사용하기 편리하지만, 잘못 관리하면 균열 및 변형으로 위생적으로 좋지 않을 수 있기 때문에 적절한 방법으로 관리하는 것이 중요합니다. 오늘 알려드린 기본 관리 방법, 세척 방법, 사포질&오일링 하는 방법을 잘 활용해서 오래 사용해 보시기 바랍니다.

 

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※ 해당 컨텐츠는 내 이미지는 네이버 블로거 qazx7777님에게 제공받아 제작했습니다.

※ 해당 컨텐츠 내 이미지는 클립아트 코리아에 유료로 제공받아 제작했습니다.

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