▲출처: 궁중병과 만나당 제공
목차
01. 할매 입맛 저격한 약과 맛집
02. MZ세대의 제대로 약과 즐기는 법
콘서트 티켓팅보다 어렵다는 ‘약켓팅’을 아시나요? 약켓팅은 우리나라의 전통 디저트인 약과와 티켓팅의 합성어인데요. 할매 입맛을 좋아하는 MZ세대가 이끈 약과 트렌드로 인해 인기 있는 약과는 인기 아이돌 콘서트의 티켓보다 구입하기 힘들어 등장한 신조어입니다. 겹겹이 쌓인 페스츄리 같은 약과부터 조각조각 못난이 약과까지 핫한 약과 가게들이 입소문을 타고 있는데요. 맛집부터 더 맛있게 즐기는 방법까지. 약켓팅에 대한 모든 것을 소개합니다.
01. 할매 입맛 저격한 약과 맛집
약과는 밀가루로 만든 반죽을 예쁘게 모양 내어 튀긴 뒤 조청에 담가 달콤하게 만들어 낸 전통 음식이죠. 예전에는 명절에나 볼 수 있었던 음식이었지만, 할머니 같은 취향을 가진 밀레니얼 세대를 일컫는 ‘할매니얼’에 의해 트렌디한 음식으로 부활했습니다. 약과 맛집들도 잇따라 SNS에서 핫하게 떠오르고 있는데요. 그중에서도 약켓팅을 거쳐야 맛볼 수 있는 찐 약과 맛집들을 알려드릴게요!
제주도에 많은 것은? 돌, 바람, 여자, ‘거북이한과’ 웨이팅
▲출처: 거북이한과 제공
첫번째 맛집은 제주도 서귀포시에 위치한 ‘거북이한과’입니다. 평일에도 매장 앞에 긴 줄이 생길 정도로 인기있는 약과 맛집 중 한 곳인데요. 페스츄리 같은 모양의 개성모약과로 층 사이사이에 조청이 충분히 스며들어 바삭하면서도 부드러운 맛이 특징이라고 합니다.
▲출처: 거북이한과 제공
▲출처: 거북이한과 제공
거북이한과를 방문하셨다면 꼭 먹어봐야 할 메뉴는 바로 ‘약과마루’인데요. 진한 우유맛 아이스크림에 당일 나온 약과를 올린 메뉴입니다. 매장에 방문해야만 먹어볼 수 있는 메뉴인만큼 꼭 드셔보시길 추천드립니다. 만약 달달한 약과를 더 오래, 더 많이 즐기고 싶다면 고소한 오트밀 라떼 한 잔과 함께 즐겨보세요!
시간이 보증하는 맛집, '궁중병과 만나당'
▲출처: 궁중병과 만나당 제공
▲출처: 궁중병과 만나당 제공
두번째 맛집은 대를 이어 운영하고 있는 60년 전통의 ‘궁중병과 만나당’입니다. 만나당은 흔히 볼 수 있는 모양의 약과부터 만두과, 대만두과, 대모과, 대약과까지. 다양한 모양과 맛의 약과를 만나볼 수 있는 것이 특징인데요. 특히 꾸덕쫀득한 약과 안에 달콤한 소가 들어있는 만두과를 인생약과로 뽑는 분들이 많다고 합니다.
뭐니뭐니해도 떡집 약과, ‘종암동 대흥떡집’
▲출처: 종암동 대흥떡집 제공
마지막으로 소개할 맛집은 ‘종암동 대흥떡집’입니다. 대흥떡집의 찹쌀약과는 고소한 깨맛이 강하고 기름짐이 적어서 질리지 않고 술술 들어가는 맛이 특징이라고 합니다. 가장 흔히 볼 수 있는 모양의 약과이지만 ‘클래식 이즈 더 베스트’라는 말처럼 오랜 시간 자리를 지켜온 떡집의 약과는 언제나 최고랍니다!
02. MZ세대의 제대로 약과 즐기는 법
약켓팅에 성공했다면, 이 방법에 주목하세요! 요즘 MZ세대들은 약과를 아주 특별한 방법으로 즐긴다고 하는데요. 그냥 먹어도 맛있는 약과를 더 맛있게 즐길 수 있는 방법 3가지를 소개합니다.
환상의 조합, 아이스크림
▲출처: 종암동 대흥떡집 제공
달콤한 약과 위에 바닐라 아이스크림을 곁들여 먹는 이 방법은 한 먹방 유튜버에 의해 화제가 되었는데요. 전자레인지에 약과를 살짝 데워준 뒤, 한 김 식혀 위에 아이스크림을 올려먹으면 온기가 남아있는 약과와 시원한 아이스크림의 조합이 환상적이라고 하니 꼭 한번 시도해보세요.
할매 입맛 친구의 생일이라면?
▲출처: 궁중병과 만나당 제공
▲출처: 궁중병과 만나당 제공
친구 생일날 평범한 생크림 케이크 대신 ‘약과 케이크’는 어떨까요? 약과를 양껏 쌓아 올려 케이크 모양으로 만들었는데요. 약과를 사랑하는 친구라면 무조건 좋아할 특별한 케이크입니다. 어마무시한 약켓팅을 뚫고 산 약과로 만들어준다면 어머 감동 두 배, 우정도 두 배로 끈끈해질거에요!
단짠단짠을 이을 새콤달콤
▲출처: 종암동 대흥떡집 제공
요즘 핫한 음식 중 그릭요거트도 빼먹을 수 없는데요. 새콤한 그릭요거트와 달콤한 약과가 만났습니다. 많이 먹다보면 질릴 수 있는 단맛을 그릭요거트가 잡아주어 무한으로 흡입할 수 있을 것 같습니다. 새로운 방법으로 약과를 즐기고 싶다면, 그릭요거트와 함께 즐겨보세요.
오늘은 부활한 전통디저트 약과와 약켓팅에 대해 소개했습니다. 맛집부터 약과를 더 맛있게 즐기는 방법까지 보다보니 더욱 약과가 먹고 싶어지는데요. 올추석엔 가족과 함께 좀 더 특별한 방법으로 즐겨보는 건 어떨까요?
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※ 해당 컨텐츠는 종암동 대흥떡집, 궁중병과 만나당, 거북이한과에서 제공 받은 자료를 토대로 제작했습니다.